Receitas da safra
Receitas simples com frutas, legumes e verduras que estão na safra agora: ingredientes, tempo de preparo e lista de compras pronta.
Abobrinha grelhada com azeite
Acompanhamento de dez minutos para o dia a dia.
Banana caramelada na frigideira
Sobremesa de cinco minutos com o que já está na fruteira.
Batata-doce assada crocante
Substitui a batata frita com muito menos óleo.
Bolo de banana sem farinha
Doce de aproveitamento com bananas bem maduras.
Caldo de mandioca
Jantar de noite fria, cremoso e barato.
Conserva rápida de pepino
Pronta em uma hora, dura uma semana na geladeira.
Couve refogada com alho
A couve de sempre, no ponto certo: verde e crocante.
Creme de abobrinha
Aproveita abobrinha grande, que costuma ser mais barata.
Farofa de couve com alho
Acompanhamento de feijoada usando talos e folhas.
Mandioca frita crocante
Segredo é cozinhar antes e gelar.
Molho de tomate caseiro
Rende bastante e congela bem; melhor quando o tomate está barato.
Purê de batata simples
Base para qualquer almoço, com poucos ingredientes.
Quiabo refogado sem baba
O truque é fogo alto e limão.
Salada de alface com molho de limão
Molho simples que salva qualquer salada.
Salada de laranja com cebola
Acompanhamento refrescante para carnes e peixes.
Salada de manga com pimenta
Agridoce que combina com peixe grelhado.
Salada de tomate com manjericão
Entrada simples que depende só de tomate bom.
Suco de laranja com cenoura
Dois itens de safra em um copo, cheio de vitamina A e C.
Suco verde de couve com limão
Café da manhã leve com folhas frescas da feira.